第82飯「じゃがいものガレット」

第82飯「じゃがいものガレット」■材料（1枚分）じゃがいも 80g（正味）サラダ油 大さじ1～2岩塩 少々（添え物）ルッコラ■作り方① じゃがいもの皮を剥き、千切りにする。(水にさらさない）② フライパンに多めの油を引き、①のじゃがいもを円形になるように置き、スプーンなどで整える。③ 中火で約10分程焦らず火を入れる。いい焼き色がつき、カリッとしたらひっくり返し、ヘラで...