12月某日 北イタリア・パドヴァ美食大国日本については、今までにも随分いろんなところで書いたり話したりしてきたことではありますが、それでも日本に来るたびに、イタリアへ再び戻る日を懸念せずにはいられなくなるほど、この国の、美味しさの平均値の高さには驚かされます。どこの国の何料理を食べようと、海外で経験するようなマズさのショックに見舞われる機会というのは、そう頻繁にはありま...

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