女性自身TOP > 国内 > 震災の痛みに寄り添う食 料理家・枝元なほみが考える“食べる力” 震災の痛みに寄り添う食 料理家・枝元なほみが考える“食べる力” 記事投稿日:2021/02/15 11:00 最終更新日:2021/02/15 11:00 『女性自身』編集部 (撮影:田山達之) 料理研究家の枝元なほみさん(65)は、料理研究家という仕事をしているのに、料理学校に通ったこともなければ、修業時代もない。いつも現場に身を置くことが“修業”だった。「私、なろうと思って料理研究家になったわけじゃないの」大学3年のとき、友人の始めた中野の無国籍料理店「カルマ」で働き始めた枝元さん。これが、料理の仕事の端緒となる。「進学した当時、大学は学園紛争の終わりごろで... 記事の続きを読む 【関連画像】 【関連記事】 【後編】枝元なほみの「夜のパン屋さん」コロナ禍のパン廃棄や困窮支援に 困窮者支援「年越し大人食堂」調理担当・枝元なほみさん「女性も気軽に」 64歳ホームレス女性殺害事件「明日はわが身」の悲痛 関連カテゴリー: 国内 関連タグ: シリーズ人間料理研究家枝元なほみ こちらの記事もおすすめ 国内 もっと見る 「憑き物がとれた」有罪確定のガーシー Xに投稿された“激変姿”にネット驚愕 2024/03/29 18:14 国内 「器が小さい」自民・世耕議員 裏金疑惑で聴取した岸田首相を国会で“ガン無視”... 2024/03/29 15:09 国内 連合発表「平均5%超の賃上げ」も9割の雇用者に関係ない…給与増なしでさらなる... 2024/03/27 15:50 国内 メール1通で内定辞退は非常識?Xで議論勃発「企業もお祈りメール1通で済ますの... 2024/03/27 11:00 国内 二階元幹事長 記者に逆ギレ「バカ野郎」会見の無反省ぶりに批判殺到「国民をバカ... 2024/03/25 16:54 国内 孤独の苦しみに過去の自分重ね…「赤ちゃん食堂」創設者がママたちに手を差し伸べ... 2024/03/24 06:00 国内 人気タグ 山口百恵愛子さま水原一平ホームパーティー庶民派ハイチ後日談クラッシック浜野謙太鈴木俊一シークレット・ガーデン髪色 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い