子ども3人ママが末期がん告知で一念発起　余命2カ月を超えて走り続けるキッチンカー

昨年9月、キッチンカー「ユキチャンキッチン」を開業した秋吉由紀さん

「あんたたち、宿題はしたと!?」長閑な町で、ひときわ目をひく派手なピンクのキッチンカー。その窓から、女性が身を乗り出すようにして大声をあげると、集まっていた子どもたちは「まだー」と無邪気な言葉を返した。すると女性は、また声を張り上げ、こう続けた。「ポテトもクレープも、まだすぐにはできんから。一度、家に帰って、宿題持ってきなさーい！」ここは、佐賀県みやき町。JR中原駅前、...