横浜産ホタテの味上々　１３日に刺し身や網焼き

（写真・神奈川新聞社）横浜市金沢区の横浜市漁業協同組合柴支所（組合員数１２０人）のホタテガイ養殖が軌道に乗ってきた。３年目を迎えて、身が大ぶりに育つことが分かり、市場出荷や漁港外での販売も見据える。１３日には柴漁港（同区）で「ホタテ浜焼き会」を開き、横浜育ちの逸品をお披露目する。同漁港はアナゴ、スズキ、タチウオ、タイなど年間約４８４トン（２０１４年度）の水揚げを誇り、６...