男一匹、野毛に隠れ家　偏食気遣い、おかみがおもてなし－老舗跡地に主婦ら開店　小料理店「月読」

2024/05/20 (月)

記事投稿日：2016/12/05 15:00 最終更新日：2022/04/04 18:27

（写真・神奈川新聞社）横浜を代表する酒場街・野毛に、主に独身や単身赴任暮らしの男性向けに、栄養価の高い料理と酒を提供する小料理屋が開店した。切り盛りするのは、管理栄養士のおかみを中心にした主婦たち。「好きな酒を長く楽しむには、健康に配慮した食事が欠かせない」。そんな思いを胸に、暴飲暴食に陥りがちな飲んべえたちを栄養、もてなしの両面で支え、野毛の新たな顔を目指す。小料理屋...