おきなわ食べる通信 食材付き情報誌創刊へ 消費者と生産者つなぐ
記事投稿日：2016/08/02 13:00 最終更新日：2019/09/11 18:58
「おきなわ食べる通信」の創刊準備号（写真・琉球新報社）こだわりのものづくりに取り組む生産者の情報と、その食材が2カ月ごとに一緒に届く情報誌「おきなわ食べる通信」が8月末、創刊される。情報発信に加え、キビ刈りなどの産地ツアーを通して、都市の消費者と生産者をつなぐ。同誌沖縄編集室の長嶺哲成編集長は「命の薬（ヌチグスイ）を作る生産者の思いを届けたい」と意気込んだ。「食べる通信...
