更生の保護司に関する話題

「今日は75食分作ります。ご飯は3升炊きますよ」1月末の土曜の午後。地下鉄有楽町線辰巳駅から徒歩1分の場所にある「Cafe LaLaLa」のキッチンがにぎやかだ。エプロン姿のカフェオーナー・中澤照子さん（77）を中心に、4人ほどの近所の主婦が手伝って、カレー作りの真っ最中だった。「大事な子どもたちに食べさせるものだから。ゴツゴツと具は大きく。特に牛肉は『肉食ったゾ』と思えるくらいの大きさにね」そう