ジビエの最新ニュース
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千葉県大量発生のキョン…「害獣＝ジビエ」は日本の食料自給率アップの未来!?
2023/12/29 15:50特定外来生物キョンの大量繁殖が止まらない。千葉県によると、キョンの県内推定生息数は2006年度には中央値で9,194頭であったが、2019年度には約4万4,000頭まで増加。2022年には約7万1,500頭と爆発的に増えている。「私の実家は海が近くて民家が多い町なんですが、キョンはもうフツーに野外で出くわしますよ。野良猫と同じくらいの頻度で！」千葉県在住の50代の主婦がこう話す。キョンは小型のシカ -
岡田准一 名物は熊しゃぶ！大河・信長好演の陰で訪れていた滋賀の極上ジビエ店
2023/07/26 15:50「7月23日に放送されたNHK大河ドラマ『どうする家康』で、岡田さん演じる織田信長が、本能寺で自害しました。徳川家康（松本潤）の乗り越えるべき“壁”である信長を演じきった岡田さんを絶賛する声が、SNS上で多数あがりました」（テレビ局関係者）『どうする家康』で信長を好演した岡田准一（42）。7月16日には信長が拠点とした安土城址がある滋賀県近江八幡市で、『どうする家康』のトークショーに登壇し、役作り -
「カラス肉の生食」紹介記事が波紋…「最悪の場合死に至る」と専門家も警鐘
2023/03/14 11:00カラスも刺身も珍しくないが、「カラスの刺身」となると強烈なインパクトが。そんなカラス肉の生食を巡って、ネット上で議論が巻き起こっている。発端となったのは、3月7日に『東京新聞』のウェブサイトで配信された「＜突撃イバラキ＞カラス肉の生食文化 究極のジビエに挑戦」という記事。茨城県の民家に集まったカラス料理愛好家の集いに記者が参加し、一部地域に伝わる食文化としてカラス肉を生で食べた体験を紹介するという -
「落ちてた鴨の毛をむしった」東出昌大“ワイルド”に激変した離婚後の私生活を告白
2022/12/14 06:00現在公開中の映画『とべない風船』と『天上の花』で、主演を務めている東出昌大（34）。「『とべない風船』は18年に発生した西日本豪雨をテーマとしており、東出さんは妻子を亡くした孤独な漁師を演じています。『天上の花』では戦争の時代に翻弄された詩人・三好達治を演じ、師匠である萩原朔太郎の末妹・慶子（入山法子）との愛憎劇が描かれています。東出さんは本作の舞台挨拶で、『友人の映画ライターや映画批評の方にも新 -
東出昌大、山籠もりでジビエ料理を…極秘開催する“東出会”に若手俳優が「生き様カッコいい」と集結
2022/08/06 06:00「今は都心にいる時間よりも、山にいる時間のほうが長いんじゃないかと言われています。いろんな事務所の若手俳優を呼んでは、ジビエ料理を振舞っているそうですよ」（芸能事務所関係者）杏（36）との離婚からもうすぐ2年になる俳優の東出昌大（34）。杏は現在放送中の“月9”ドラマ『競争の番人』（フジテレビ系）でも主演を務めるなど、離婚後も華々しい活躍をしている。だが東出はというと、今年1月に所属事務所から独立 -
ホタルイカ＆ジビエの生食企画に批判殺到…チェック機能不足がバラエティ番組で“食の炎上”が相次ぐ2つの理由
2022/07/10 06:00“ジビエの生食”を提供する飲食店を紹介し、物議を醸した『坂上＆指原のつぶれない店』（TBS系）。問題となったのは7月3日の放送回。「芸能人の知らない『日本一』の駅ナカの店」として、高級ジビエ料理が格安で食べられるという大阪の立ち飲み居酒屋が紹介された。お笑いコンビ・U字工事と石原良純（60）の3人が店を訪問し、一品目に肉の表面をサッと焼いた「シカもも肉の刺身」を注文。提供されたのは、表面には火が通 -
『坂上＆指原のつぶれない店』で紹介したジビエの刺身が“危険すぎ”と物議…番組は「お店は加熱して提供していた」と謝罪
2022/07/06 16:407月3日（日）放送の『坂上＆指原のつぶれない店』（20:00～20:54、TBS系）で、「芸能人の知らない『日本一』の駅ナカの店」として紹介された“とあるメニュー”が物議を醸している。番組後半ではお笑いコンビ・U字工事と石原良純（60）の3人が、大阪の地下街にある人気店を訪問。彼らが4軒目に訪れたのは、シカやイノシシなどの高級ジビエ料理が格安で食べられるという立ち飲み居酒屋だ。3人が最初に注文した -
ジャパニーズ・ジビエの老舗～もゝんじ「楽・食・歌舞伎 彌十散歩」両国編・其の伍
2017/07/17 17:00 -
第14回「秋はジビエ料理を食べに行こう。」～マダムミキのパリの食・デザイン365
2016/10/11 00:00気温はぐんっと下がりましたが、パリは気持ちのいいお天気が続いています。太陽から身を守る日本人とは対照的に、太陽のあるほうへと向かうフランス人。晴れていれば、たとえ少しくらい寒くても、われ先にとカフェやレストランの陽のよく当たるテラス席を陣取っています。左：寒いなか、太陽を求めてテラス席でがんばるフランス人たち。 右：いくらお天気でも、レストランの中の温かい席でゆっくりくつろぎたい私……。ヨーロッパ