第217飯「クルミのクッキー」
■材料
無塩バター 100g
小麦粉 150g
砂糖 30g
塩 2g
クルミ 50g
粉砂糖 適量
■作り方
【1】ボールにクルミと粉砂糖以外の材料全てを入れ、フードプロセッサーで撹拌する。
【2】サラサラになったらそこに刻んだくるみを加えてゴムベラで混ぜる。
【3】生地がまとまってきたら手でまるめ、天板に並べ、170度に熱したオーブンで20分焼く。
【4】焼きあがったら網に取り出し、完全に冷めたら粉砂糖を振りかけ完成。
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