卵焼きのベーコン巻き（撮影：中林 香）
少し火を使うだけでも汗をかいてしまうこの時期。ビールに合うおつまみを作るのも面倒に感じてしまいがち…。そんなあなたに、台所に立つ時間が3分以内で済む、お手軽レシピをご紹介します。
【1】野菜の甘味がのりとバターで魅惑のおいしさ“スナップえんどうの青のり炒め”
＜作り方＞
（1）熱したフライパンにバター10gを溶かし、スナップえんどう10本を入れ炒める。
（2）青のり、塩各適量をふって、さっと炒め合わせる。
【2】はじける熱甘トマトで至福の「プハーッ♪」“ミニトマトのアヒージョ風”
＜作り方＞
（1）フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくみじん切り1片、ミニトマト15～20個を入れて中火にかける。
（2）ミニトマトの皮がはじけたら、塩、こしょう、ちぎったバジル各適量を加える。
【3】ピリッと効いた山椒が飲力を刺激する！“きゅうりのオイスター炒め”
＜作り方＞
（1）熱したフライパンにごま油適量をひき、たたききゅうり2本を入れて炒める。
（2）オイスターソース大さじ1、粉山椒適量を加え、さっと炒める。
【4】ジュッ！と焼いたヤバい!?美味“卵焼きのベーコン巻き”
＜作り方＞
（1）卵焼き1切れ（市販でも）にからし適量をぬり、ベーコン適量で巻く。
（2）熱したフライパンにサラダ油適量をひき、両面をこんがり焼く。
【5】炒めてパリパリ の摩訶不思議なお手軽つまみ“明太のりチップス”
＜作り方＞
（1）熱したフライパンにごま油適量、辛子明太子25g、ちぎったのり全型3枚を入れ、のりに明太子がからむように炒める。
（2）のりがパリッとしたら取り出す。
（料理＆スタイリング：佐々木のぞ美／取材：五十嵐由紀）
