キャベポテ（撮影：中林 香）
生野菜や調味料をフル活用して、火を使わずに作れる簡単おつまみレシピをご紹介します。あともう一品が足りない、そんなときにぴったりな5品。
【1】シャカもみ約30秒！“キャベポテ”
＜作り方＞
ポテトチップスのり塩60gの袋に、市販のキャベツの千切り80g、乾燥桜エビ10g、塩、ごま油、レモン汁、こしょう各適量を入れてもみ、ふり混ぜる。
【2】たたいてたたいて、おいしくなーる“ゴロゴロ長芋梅七味”
＜作り方＞
長芋200g、梅干し3個、七味唐辛子小さじ1/2を食品保存袋などに入れ、麺棒などでたたく。器に盛り、刻みのり適量をのせる。
【3】ビールに合う合う、究極の卵おつまみ発掘！“アンチョ玉”
＜作り方＞
半分に切ったゆで卵にアンチョビ、マヨネーズ、粒マスタード各適量をのせる。
【4】アジアで屋台飲み～♪な気分にひたれる“タコパク”
＜作り方＞
タコぶつ切り80g、ざく切りパクチー3株を、ごま油小さじ1、ナンプラー小さじ1/2、こしょう適量であえ、くし切りにしたレモンを添える。
【5】フランス仕込み、大根で思わぬセボ～ン♪“バター・ダ・イコン”
＜作り方＞
薄切り大根に、バター、からし各適量をぬり、塩、こしょう各適量をふる。好みでセルフィーユを添える。
（料理＆スタイリング：佐々木のぞ美／取材：五十嵐由紀）
