「ヤム ソムオー」 タイで食べたいヘルシーなフルーツサラダ

『Ｎａｊ』は、バンコクの高級系タイ料理レストラン。お金持ちタイ人や外国人ビジネスマンに人気の店です。

その“ソムオー”をナンプラーやライム、唐辛子などで和えたのが、この「ヤム
ソムオー」。酸っぱ辛いソースで具材を和える“ヤム”は、代表的なタイの調理法のひとつ。日本では「ヤム
ウンセン（タイ風春雨サラダ）」が有名ですが、タイでは野菜から肉、魚、練り物などなど、いろんな具材で楽しみます。

ここは、在住の日本人にも人気のレストラン。

「ヤム
ソムオー」もタイでは定番のヤムのひとつ。ソムオーのほのかな甘さとシャクシャクとした食感が、酸っぱくて辛いヤムの味わいと相性バツグン！　さっぱりし
ていて、暑くて食欲のない日でもどんどん食べられるのも魅力。フルーツをそのままサラダにしちゃうなんて、いかにも南国っぽくてステキですよね～。

こちらは有名なお寺『ワット・ポー』の近くにある小さなホテルの中のレストラン。テラス席からは三島由紀夫の小説『暁の寺』でおなじみの『ワット・アルン』が見えるんです！

日本のレストランでもたまに見かけるのですが、グレープフルーツで代用しているところが多く、タイで食べる「ヤム ソムオー」のおいしさには残念ながらかないません。
タイでも庶民派のレストランではあまり見かけないのですが、ホテルのレストランなどちょっと高級なところならたいていあると思います。ビタミン豊富でヘルシー。しかも、あっさりしていて日本人の口にも合うので、タイに行ったらぜひ一度は食べてみてくださいね♪

バンコク『The deck』の「ヤム・ソムオー」。