「Booksmart Thai」 キュートで便利なタイ料理本を発見!

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タイ料理は意外に脂っこい。
そして当然のことながら辛い。
胃袋が弱っているときはマイルドなものが食べたい。

そんなときにおすすめするのがタイ風スキヤキ。
略して『タイスキ』。

由来は日本のすき焼きと言われているけども、見た目はかぎりなくしゃぶしゃぶ。

鍋の汁が煮立ったら具を投入してピリ辛のタレにつけて食べるだけ。
野菜の種類がたくさんあるので野菜不足を感じている人にはおすすめです。
(具は魚介類、肉、つみれなど)

タレのほかに店員さんに言えば『にんにく・ライムの絞り汁・唐辛子』を
持ってきてくれるのでお好みで投入してください。

サイドディッシュに麺類やアヒル肉を焼いたものもあります。
これらもじつにおいしい!

タイスキで有名なのは少々高級路線の『COCA』、
そして庶民派の『MKスキ』です。

メニューに『ご飯&玉子』があるのでぜひおじやにも挑戦してみてください。
絶品ですよ☆

(文/ライター・ちろ子)

ちろ子プロフィール

タイでの長期滞在経験も豊かなライター・ちろ子がお届けする、タイの食から文化、ライフスタイル等、今のタイのおいしいところを全部レポート!読者の皆さんからの最新レポートも募集します。