フランス風マグロのたたき（辻仁成「ムスコ飯」第280飯レシピ）

記事投稿日：2020/10/27 17:00 最終更新日：2020/10/27 17:00

第280飯「フランス風マグロのたたき」■材料お刺身用マグロ 300g（冊でもOK）オリーブオイルフライパンに2mmくらいの厚さにんにく 3〜4片唐辛子 2片醤油適量柚子こしょう少々塩・こしょう適量パセリ・ごまなどお好みで■作り方【1】フライパンにオリーブオイルを多めにひく。マグロに塩適量（分量外）を振っておく。【2】潰したにんにくと唐辛子をいれ弱火で香りを移す...