イカと里芋の煮物（辻仁成「ムスコ飯」第279飯レシピ）

2024/04/18 (木)

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記事投稿日：2020/10/20 17:00 最終更新日：2020/10/20 17:57

『女性自身』編集部

第279飯「イカと里芋の煮物」■材料里芋 300 gイカ 150g（皮なし）水 200cc砂糖小さじ1みりん大さじ2酒大さじ1醤油大さじ2■作り方【1】里芋は洗って皮をむき適当な大きさに切る（あまり大きくない方が火が通りやすい）。イカも食べやすい大きさに切る。【2】鍋に水と調味料をすべて加えて沸騰させ、里芋から入れる。【3】ふたたび沸騰したらイカを加え、落とし蓋...