第9飯「ズッキーニとメルゲーズのオーブン焼き」■材料(4人分)・羊肉のミンチ 250g・ズッキーニ 4本・にんにく 1〜2かけ・コリアンダー 小1/2・オレガノ 小1/2・キャラウェイ 小1/2・フェンネル小 1/2・アリッサ 小さじ1/2・赤胡椒(レッドペッパー) 小さじ1/2・塩胡椒 適量・レモン 大1・パルメジャンチーズ 大さじ3と2/3(小さじ1×8)■作り方①...

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