第18飯「マッシュポテトのコロッケ」■材料(4人分)・じゃがいも 大3〜4個(正味400gくらい)・牛ひき肉 100g・玉葱 1/2個・バター15g・生クリーム 40cc・オリーブオイル 適量・みりん 大さじ1/2・日本酒 大さじ1/2・醤油 大さじ1/2・萱乃舎の野菜だし 1/3袋・塩胡椒 適量・黒七味 適量・山椒の粉 適量・小麦粉 適量・パン粉 適量・卵 1個・揚げ...

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