第31飯「サーモンの朴葉焼き」■材料(4人分) ・朴葉 2枚・朴葉味噌(飛騨味噌) 200gくらい・長ネギ 1本・サーモン 150〜200gくらいのサイズを2切れ・しいたけ 4枚・ワケギ 1本 ・バター 20g■作り方1. 乾燥朴葉を戻してよく水気を拭き取る。戻し時間の目安はお湯だと5分、水からだと10分。2. 戻している間に輪切りにした長ネギと味噌を合わせてネギ味噌を...

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