第112飯「ノルマンディ風ポークステーキ」■材料豚フィレ肉 300g バター 20g オリーブオイル 塩 胡椒 りんご 1と1/2個 生クリーム 100cc 片栗粉 小さじ1/2 シードル 100cc■作り方① フライパンにバターを溶かしオリーブオイルも少し加え、2～3cm厚さに切った豚フィレ肉に塩胡椒をし、焼き色が付くまで中火でじっくりと焼く。（めやすとして5～6分）...

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