第19回　人の悪口を言わない人なんか、絶対信用しない！？

１月某日 北イタリア・パドヴァ先日、昼食をとりに行ったうちの近所のタベルナ（食堂の意味）で、調理人兼オーナーであるクラウディオさん(73)が、前掛けをしたままのスタイルで珍しく私の座っているテーブルまでやってきて、「この間あんたが食べた干し鱈、どうだっだ？ 正直に言ってくれよ」と話しかけてきました。「しょっぱさが足りなかったかい？ 食感は固かったかね？ 本当のことを言っ...