「専門店のはちみつ」と「スーパーのはちみつ」の違い

皆さん、こんにちは！はちみつ美容研究家東出姉妹です。最近、とても嬉しい事にはちみつに関する質問を頂く機会が増えました。中でも、一番よく頂く質問は『スーパーのはちみつと専門店のはちみつの違い』についてです。そこで、今回はこの質問についてお話したいと思います。

スーパーでは瓶タイプやペットタイプ、チューブタイプなど様々なタイプのはちみつを目にしますよね。また、はちみつの種類も様々です。世界で約1000種類以上もあると言われており、「どこで採れたか？」「どの植物から採れたか？」「いつ採れたか？」によって、味も、色も、香りも、成分も全て違います。

一般にスーパーで売られているはちみつは安価で手に入りやすいですが、ろ過されていたり加熱されているものが多い。また、加糖はちみつや精製はちみつも”はちみつ”として販売されています。これらには、本来のはちみつが持つ効果を期待できません。必ず、”純粋はちみつ”であることを確認して下さい。

一方、はちみつ専門店のはちみつは直接養蜂家の方と契約しているものが多く、生産者の顔が見える場合が多い。そのため信頼性も高く、安心安全。養蜂家の方のこだわりが見えることもあります。金額の差は、こんなところに現れますね。

それでもふんだんにはちみつを使う際には、スーパーの手頃な純粋はちみつはオススメです！たとえば私たちは、湯舟にはちみつを大さじ２杯ほど入れて『はちみつ風呂』を楽しんでいます。尖ったお湯が柔らかくなり、はちみつのほんのり甘い香りに癒されます。血行促進にもなりますし、経皮毒の心配もいりません。

また肉じゃがなどの煮物にお砂糖の代わりにはちみつを使うこともオススメです！はちみつは、お砂糖よりも甘みが高く、お砂糖の１／２の量で同じ甘みを感じることが出来ます。カロリーを抑えることも出来るため、ダイエット中の方や健康維持のためにも最適です。

要は、スーパーの純粋はちみつも使い方次第。手軽で、お得で、健康な『はちみつライフ』をお送り下さい。