現在、2千種類以上もあるというレトルトカレー市場。その中でたった1ブランドが全体の約2割のシェアを占めている。’99年発売の『カリー屋カレー』シリーズだ。他を圧倒するその人気の秘密は何か？ハウス食品の商品企画担当者で、社内では“ミスターレトルトカレー”といわれているという船越一博さんに、話を聞いた。「味の中で何か“癖”が突出しているわけではなく、かといって自分ではなかな...

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