カレーの最新ニュース
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「カレーライス物価指数」の上昇は最近の米不足も原因 政府が備蓄米を放出しない思惑とは？
2024/09/27 11:00食品の高騰が続くなか、帝国データバンクは身近な料理で物価を捉える「カレーライス物価指数」を発表しています。原材料費や調理にかかる光熱費の全国平均価格を基に、カレーライス1食分のコストなどを示すものです。9月10日に発表された2024年7月分の「カレーライス物価」は342円でした。2023年8月以降、12カ月連続の300円超で、過去10年の最高値を更新しています。また、2020年平均を100とした「 -
「すごい暴露」パパ活で辞職の元議員 告白した自民党総裁戦「カレー食い逃げ事件」の“まさかの真相”「とんでもない情報」
2024/09/25 11:00『週刊文春』が報じた“パパ活”を理由に今年4月に衆院議員を辞職した元自民党の宮沢博行氏（49）が9月23日、’18年に安倍晋三元首相が自民党総裁選で連続3選を果たした際に迷宮入りした“カレーライス食い逃げ事件”の仰天の真相を明かした。当時注目を集めた“カレーライス食い逃げ事件”とは、投票直前の安倍氏の出陣式で提供されたカツカレーの数より、首相が獲得した国会議員票が4票少なかったため、一部議員から「 -
37年ぶりの“記録的円安”で材料費も高騰…カレーで「使ってはいけない食材」
2024/07/11 06:00円安が止まらない──。7月3日、東京外国為替市場で一時1ドル161円90銭台に。1986年12月以来、約37年半ぶりの円安・ドル高水準となった。「政府と日本銀行は4～5月にかけて、急激に進む円安を食い止めようと、大量にドルを売って円を買う市場介入を実施。総額約9兆7千800億円ほどを投じましたが焼け石に水で、円安阻止の効果は長続きせず、再び円安基調になりました。円安の最大の理由は、日米の政策金利の -
北村一輝 4月にオープンも…経営するカレーの支店が半年で閉店していた！
2021/10/09 06:00「北村一輝さん（52）が代表取締役を務めるカレー店『マドラスカレー』の支店が今年4月に吉祥寺にオープンしたのですが、9月末に閉店してしまったんです……」（吉祥寺の住民）JR吉祥寺駅を出て徒歩5分ほどにある、黄色の出入り口が目を引く雑貨店「LOFT」が入る大型ビル。その出入り口の真隣に位置する一軒のカレー屋が「大阪マドラスカレー123号店」。10月上旬、寄せられた情報をもとに本誌記者は店舗へ向かった -
“おうちカレー”は栄養が偏りがち…管理栄養士語る解決法
2020/08/28 11:00インドで生まれたカレーが英国を経由し、日本に伝わったとされるのは明治時代。その後、独自の進化をとげたジャパニーズ・カレーは世界の人々をも魅了し、今年は「カレーハウスCoCo壱番屋」が、ルーツであるインドに初出店したことでも話題になった。言うまでもなく、今やカレーは国民食。ここ最近のスパイスブームで、独自にブレンドしておいしさや健康を追求するのがはやっているとはいえ、やはり“おうちカレー”といえば、 -
“いつものカレー”が完全栄養食になるトッピングアイデア5
2020/08/28 11:00夏の定番家庭料理といえばカレー。世を席巻した「具だくさんみそ汁」と双璧の完全栄養食になる、まさに「インド人もびっくり！」なアイデアを紹介ーー。今やカレーは国民食。ここ最近のスパイスブームで、独自にブレンドしておいしさや健康を追求するのがはやっているとはいえ、やはり“おうちカレー”といえば、市販のルウを使うのが主流。材料を炒めて煮込むだけで安定のおいしさに仕上がるという、忙しい主婦にとってもありがた -
教員いじめ問題 インド料理店から「カレーに罪はない」の声
2019/10/18 19:09教員による教員への“いじめ問題”が発覚した神戸市立東須磨小学校。各メディアによると同校は10月16日、保護者向けに説明会を開催。給食でカレーを提供することを一時中止すると発表した。加害教員が被害教員に対し、激辛カレーを強制的に食べさせられる動画が話題となったこの問題。ショックを受けたであろう児童たちへの対応策としているという。Twitterでは「カレー中止」について賛否が分かれている。賛成する声は -
スパイスカレーで7kg減！脳にもたらす効果に注目した女性
2019/08/02 11:00「それまでどんなに頑張ってもやせなかったのに、スパイスカレーを食べるようになって、1年で7キロも体重が落ちたんです」こう話すのは、東京大学大学院で食品科学を研究する、スパイス研究家の印度カリー子さん（22）。大学院での研究テーマはズバリ、「肥満症とスパイスの関係」だ。幼いころから食べることが大好きで、3年前までは現在のスッキリ見た目からは想像もできないほど太っていたそう。高校時代は体重の重みから足 -
代謝を高め多幸感で過食防ぐ…幸せに痩せるスパイスカレーレシピ
2019/08/02 11:00巷でブームのスパイスカレーだけど、実は自宅で簡単に作れます。視覚、嗅覚、味覚など五感をしっかり意識して食べれば、食事の満足度、幸せ感が高まり、自然にダイエットに！「それまでどんなに頑張ってもやせなかったのに、スパイスカレーを食べるようになって、1年で7キロも体重が落ちたんです」こう話すのは、東京大学大学院で食品科学を研究する、スパイス研究家の印度カリー子さん（22）。大学院での研究テーマはズバリ、 -
インドへ飛び立つTOKIO カレー愛のあまりスパイス栽培始める
2018/09/10 19:01DASH村を筆頭に、毎回アイドルとは思えないチャレンジに挑戦するTOKIO。そんなTOKIOが9月9日に放送された「ザ！鉄腕！DASH!!」（日本テレビ系）でカレー作りのために、スパイスの栽培を始めると発表しTwitterが大騒然！《TOKIOはカレーのスパイスを作る所からやるのかよ……》《TOKIOがインドカレーをスパイスから作る！って言ってるから配合を自分で決めるのかな？と思ったらスパイスを育 -
第118飯「ドライカレー」
2017/03/28 00:00第118飯「ドライカレー」■材料（4人分）牛ひき肉 350g 人参 中1本（150g・みじん切り） 玉ねぎ 中1個（200g・みじん切り） エシャロット 1個（あれば、みじん切り） ニンニク 1片（みじん切り） サラダ油 適量 ＜A＞ チキンブイヨン 1/4個（1/2カップのお湯で溶いたもの） カレー粉 大さじ2 パプリカパウダー 少々 クミンパウダー 少々 ケチャップ 大さじ1と1/2 レーズン -
エスカレーター、脚組み…「足腰のトラブル招くNG習慣」
2017/02/21 13:00「足腰に関係するトラブルの原因の多くは、じつは“足の指”にあるのです」そう話すのは、“体幹トレーニング”の第一人者でスポーツトレーナーの木場克己さん。サッカー日本代表の長友佑都選手（30=インテル・ミラノ）、リオ五輪で競泳7種目に出場して日本新記録を連発した池江璃花子選手（16）ら数多くのトップアスリートを指導しているカリスマトレーナーだ。数多くのアスリートや患者にアドバイスをしてきた経験から、「 -
カレーライス、なぜ天皇陛下の大好物になったのか？
2015/08/31 06:00天皇皇后両陛下がご公務などで地方に行かれる際、昼食のメニューを決めるとき、「陛下はカレーライスがお好きでいらっしゃいます」と宮内庁からアドバイスがあるほど天皇陛下はカレーがお好きだ。実際に戦後間もない時期から、東宮御所にはカレー粉が献上されていたという。皇室ジャーナリストの松崎敏弥さんは、次のように語る。「ご結婚の翌年に両陛下はインドを訪問されていますが、このとき、美智子さまは本場のスパイスをお土 -
欧風からタイカレーまで…天皇ご一家御用達カレー10
2015/08/31 06:00天皇皇后両陛下がご公務などで地方に行かれる際、昼食のメニューを決めるとき、「陛下はカレーライスがお好きでいらっしゃいます」と宮内庁からアドバイスがあるほど天皇陛下はカレーがお好きだ。実際に戦後間もない時期から、東宮御所にはカレー粉が献上されていたという。陛下のカレー好きは、お子さま方にも受け継がれている。雅子さまが皇太子さまのために東宮御所のキッチンで初めて作った料理も、欧風カレーだった。いっぽう -
七のぞき カレーが戦争のない地球を作る、、、
2015/08/05 17:00人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！7月某日…。うさこはある情報を入手した。「カレー事情聴取」なるイベントが行われるという…！何十店ものカレー屋さんが自慢の逸品を引っさ -
佳子さまもお気に入り…元料理番が語る「秋篠宮家のカレー」
2015/07/11 06:00「実は天皇ご一家、みなさんカレーライスがお好きです。とりわけ、眞子さまや佳子さまが幼かったころの秋篠宮家では、毎週『火曜日がカレーの日』と決められていたほど」こう語るのは、’99年から宮内庁管理部大膳課に所属し、秋篠宮ご一家の“料理番”も務めた宮田拓矢さん。「紀子さまから最初にいただいたリクエストは、市販のカレールウを使わず、野菜を多く使うということでした。おそらく、お子さま方に自然な味で、野菜を -
土屋太鳳『まれ』の重圧を救った“カレーおじさん”の献身
2015/04/02 09:00「撮影当初の土屋さんは相当プレッシャーを感じていたようで、表情も硬かった。ＮＧを連発することもあって、撮影の合間に考え込むこともしばしば。雑談する余裕すらありませんでしたね」（ＮＨＫ関係者） ３月30日から始まったＮＨＫ朝の連続テレビ小説『まれ』。北陸新幹線が開通した石川県能登半島の輪島市を舞台に、パティシエを目指す少女・希の奮闘を描いている。だが前作『マッサン』が20日放送で25％の高視聴率を記 -
小泉進次郎 若手候補の応援に秘めた「カレー派」結成の野望
2014/12/12 07:00｢かつて私によく似た話し方もよく似た男がこの地で演説しました。小泉純一郎という男です。そのときから11年。あれから11年……（綾小路）きみまろさんじゃありませんよ（笑）｣きみまろの名言「あれから40年」にひっかけた語り口で、聴衆の心を一気に掴んだ小泉進次郎復興政務官（33）。2日、東京・国立駅のロータリーでは演説開始の30分前から聴衆が集まり、彼が車から降りると同時に｢キャッー！｣という若い女性の -
具に浅漬け、うなぎ…プロのまかないカレーレシピ
2014/06/25 07:00飲食店のまかないでもよく作られるカレーライス。プロの料理人たちの手にかかると一般家庭のカレーとはやっぱり何かが違う！今回は、ふだんはスパイスを巧みに配合して作られるみなさんが、市販のルーを使って、“ささっと簡単！でも、ひと味違う”プロの技を教えてくれました！【浅漬けカレー】銀座『六雁』料理長・秋山能久さん（40）材料（4人分）・レトルトカレー…4袋（家庭で作ったカレーでもOK）。きゅうり…2本。水 -
シェアは20％…レトルトカレーの売上１位ブランドは？
2014/06/06 07:00現在、2千種類以上もあるというレトルトカレー市場。その中でたった1ブランドが全体の約2割のシェアを占めている。’99年発売の『カリー屋カレー』シリーズだ。他を圧倒するその人気の秘密は何か？ハウス食品の商品企画担当者で、社内では“ミスターレトルトカレー”といわれているという船越一博さんに、話を聞いた。「味の中で何か“癖”が突出しているわけではなく、かといって自分ではなかなか作れない味。これが『カリー -
レトルトカレーファンのこだわり”300円ルール”とは
2014/06/06 07:00毎年、100〜200種類が誕生しては、消えていく……。大塚食品の「ボンカレー」が誕生してから46年。いまや2千種類以上もあるといわれるレトルトカレーは、まさにサバイバル時代に突入した。「レトルトカレーは月に1回のときもあれば、週に2〜3回食べるときもある（笑）」と昔からレトルトカレーが大好物という作家の室井佑月さん。だが、商品を選ぶうえで絶対に譲りたくない、あるこだわりを持っているという。「最近は -
レトルトカレーを10倍おいしく食べる4つの裏ワザ
2014/06/05 07:001968年の「ボンカレー」発売から46年。今もレトルトカレーは着実に進化し続け、売り上げを伸ばしている。日本が誇る最強のラクチン飯だ。そこで『横濱カレーミュージアム』のプロデューサーを勤め、『カレー大学』の学長に就任した井上岳久さんに、レトルトカレーを10倍おいしく食べる裏ワザを教えてもらった。【1】温めた後、袋を上下に50回以上振る「レトルトは油分が分離してしまっているものがありますので、それを -
トヨタが販売する商品も…レトルトカレートリビア5
2014/06/05 07:001968年の「ボンカレー」発売から46年。今もレトルトカレーは着実に進化し続け、売り上げを伸ばしている。日本が誇る最強のラクチン飯だ。そこで『横濱カレーミュージアム』のプロデューサーを勤め、『カレー大学』の学長に就任した井上岳久さんに聞いた、レトルトカレーのトリビアをご紹介しよう。【1】自動車会社のトヨタもレトルトカレーを作っているトヨタ博物館(愛知県)では現在、ビーフ辛口、甘口など6種類のレトル -
1日1万3千食売れた伝説の一品も…珍カレー大集合
2014/06/05 07:001968年の「ボンカレー」発売から46年。今もレトルトカレーは着実に進化し続け、売り上げを伸ばしている。日本が誇る最強のラクチン飯だ。毎年、100〜200種が誕生しては消えていくといわれるレトルトカレーだが、これぞ！の珍カレーを、『横濱カレーミュージアム』のプロデューサーを勤めた井上岳久さんに紹介してもらった。《阪急百貨店大食堂の名物カレー》(ハウス食品・513円)「1929年、世界初のターミナル -
漢方学の権威語る「“朝カレー生活”ががんに効く」
2014/03/20 07:00「がんの嫌がる食事は、体を温めるスパイシーなメニュー。逆に不規則な食事や間食はがんが好きな習慣です」と語るのは、日本薬科大学学長の丁宗鐵先生。学生時代から35年にわたり漢方医学とがんの研究に従事。北里研究所や、百済診療所などで約2千人のがん患者の体と病気をじっくり観察した経験から、がん患者の再生予防のための食事指導をはじめ生活改善を指導している。「メタボはあらゆるがんを引き寄せます。やせるときは、