女性自身TOP > 国内 > 築地市場「 “一流料理人の切磋琢磨“で大きくなった」歴史 築地市場「 “一流料理人の切磋琢磨“で大きくなった」歴史 記事投稿日:2016/10/09 06:00 最終更新日:2016/10/09 06:00 『女性自身』編集部 「戦後の日本の復興の旗印になったのは築地のマグロです。ツナ缶の材料としてアメリカに輸出するために、築地の岸壁の端から端まで、冷凍マグロで埋まっていました。隅田川に転げ落ちたマグロがあっても、笑ってすませられるような。それほど大量に積み上げられていました」そう話すのは、15歳から仲買人として築地で働き、マグロ一筋64年。現在は、鮮魚の仲買会社「なり市堺浜」で特別顧問を務め... 記事の続きを読む 【関連記事】 今年は不漁? 話題の築地で「さんまの仲買」を見学してみた 築地・仲卸業者が怒りの告発 「豊洲は発がん性物質だらけだ!」 1億5千万円初競りのすしざんまい「広告効果は40億円」 関連カテゴリー: 国内 関連タグ: 市場歴史築地市場 こちらの記事もおすすめ 国内 もっと見る 連合発表「平均5%超の賃上げ」も9割の雇用者に関係ない…給与増なしでさらなる... 2024/03/27 15:50 国内 メール1通で内定辞退は非常識?Xで議論勃発「企業もお祈りメール1通で済ますの... 2024/03/27 11:00 国内 二階元幹事長 記者に逆ギレ「バカ野郎」会見の無反省ぶりに批判殺到「国民をバカ... 2024/03/25 16:54 国内 孤独の苦しみに過去の自分重ね…「赤ちゃん食堂」創設者がママたちに手を差し伸べ... 2024/03/24 06:00 国内 離乳食を無料で提供…日本初「赤ちゃん食堂」創設者語る“ワンオペママにとって何... 2024/03/24 06:00 国内 「選手生命の危機になる可能性」ホリエモン 水原一平氏問題に私見…大谷翔平の“... 2024/03/22 18:46 国内 人気タグ 山口百恵愛子さま水原一平田原可南子命名ゴルゴ13emma秋花粉カウンセリング井上ひさし保存食秋吉久美子 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い