2024/11/21 (木)

勘三郎さんも愛した辨松が廃業コロナで消えた“歌舞伎座の味”

記事投稿日：2020/05/18 11:00 最終更新日：2020/05/18 11:00

4月20日。コロナ禍による緊急事態宣言のもと、ひっそりと静まり返った東京・銀座で、老舗弁当店「木挽町辨松（こびきちょうべんまつ）」は最後の日を迎えていた。社長・猪飼信夫さん（67）は、70代が目前に迫るなか「元気なうちに、店を誰かに譲りたい」と考えていたところだった。昨年夏ごろから、事業譲渡の計画を進め、それも大詰めというタイミングでコロナが重なり、あえなく白紙化。辨松...