園山真希絵 和菓子店をオープン「素敵なご縁が結べれば…」
記事投稿日：2013/09/10 00:00 最終更新日：2013/09/10 00:00
「本当に苦労の連続でした。当初のオープン予定より３カ月も遅れましたが、開店日はちょうど『食べものを大切にする日』の９月９日に。これもご縁かなと考えています」そう語るのは、食プロデューサーの園山真希絵さん（35）。７年間切り盛りしてきた和食料理店『園山』を閉店してから６カ月、前店からほど近い恵比寿駅前の雑居ビルに和菓子店『豆園』をオープンしたのだ。店内は、５坪ほどのスペー...
