対談【美容家・石井美保×管理栄養士・金丸先生】調味料選びのポイント

人気美容家・石井美保さんと管理栄養士・金丸絵里加さん（撮影：吉澤健太）

44歳とは信じられない美肌の持ち主で、今や様々なメディアにひっぱりだこの人気美容家・石井美保さん。今回、著書『石井美保のBeauty Soup』の中で、50点以上の書籍監修を担当する管理栄養士・金丸絵里加さんと食と健康・美容について考えました。今回は調味料選びのポイントについてお届けします。■オイルは「酸化」を意識して、しっかり種類を選びたい石井：先生がよくお使いになる...