ミシュランの新選定基準「安くてうまい店」に疑問の声
記事投稿日：2013/12/27 07:00 最終更新日：2013/12/27 07:00
『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014』（日本ミシュランタイヤ発行）が12月6日に発売された。’07年以来7冊目になる今回の話題は、なんといっても新しい選定基準。星は付かないが、1人5千円以下で食べられ、コストパフォーマンスの高いお薦めの店を『ビブグルマン』として紹介。フレンチとイタリアンの157店が掲載されている。「東京はあまりに飲食店数が多いのでカテゴリーを限定...
