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健康志向が高まり、栄養バランスを考えながら料理をする人が増えてきた。さらに「食材の相性」を知れば効率アップ！そこで『食べ合わせのYES・NO』(SO-Sブックス刊)を監修した料理研究家の羽賀敦子さんに「食材同士が助けあって、効果が倍増する食べ合わせ」を、効能の種類別に教えてもらった。●美肌効果《なす＆鶏肉》なすの紫の色素であるアントシアニンの血液サラサラ効果と、鶏肉の豊富なコラーゲンが同時に働いて

昨年10月に、新制度として始まった「サービス付き高齢者向け住宅」。1年で登録戸数は約7万1千戸（'12年9月時点）に急増している。そこで、経済ジャーナリストの荻原博子さんに、その内容を紹介してもらった。「まず、気になる利用料は、施設によっても利用する方の健康状態によっても異なります。一例として、要介護3の方が首都圏で入居し、介護サービスを受けながら一人暮らしをした場合を紹介します」月額賃貸料が11

食材の潜在能力を最大限発揮させる「体にいい食べ合わせ」2健康志向が高まり、栄養バランスを考えながら料理をする人が増えてきた。さらに「食材の相性」を知れば効率アップ！そこで『食べ合わせのYES・NO』(SO-Sブックス刊)を監修した料理研究家の羽賀敦子さんに「食材同士が助けあって、効果が倍増する食べ合わせ」を、効能の種類別に教えてもらった。●美肌効果《なす＆鶏肉》なすの紫の色素であるアントシアニンの

食材の潜在能力を最大限発揮させる「体にいい食べ合わせ」1健康志向が高まり、栄養バランスを考えながら料理をする人が増えてきた。さらに「食材の相性」を知れば効率アップ！そこで『食べ合わせのYES・NO』(SO-Sブックス刊)を監修した料理研究家の羽賀敦子さんに「食材同士が助けあって、効果が倍増する食べ合わせ」を、効能の種類別に教えてもらった。●悪玉コレステロール退治《サバ＆味噌》サバのDHAが味噌のリ

お酒のうえの失敗談や武勇伝、笑い話で済むうちはいいが、ひそかに忍び寄るのが、アルコール依存症の危険性だ。アルコール依存症の回復を目指す自助グループAA（アルコホーリクス・アノニマス）の事務運営を担当するNPO法人AA日本ゼネラルサービスには、まるで商談か第三者の話でもするように、しっかりした口調で電話をかけてくる女性も目立つという。じつにさまざまなタイプの女性が、アルコール依存症に悩まされているの

「起きたら、見覚えのない人とラブホテルで抱き合ってたんです。しかも、まったく私の好みではないデブと全裸で！ あまりの衝撃に、寝ていたその男を残してホテルを出てしまい、真相は永遠にわかりません……」（26歳・小売り）週刊誌に泥酔姿を目撃された前田敦子（21）に限らず、酒の失敗は誰にでもあるもの。本誌“飲んだくれ”女性記者が、思い出すのもはばかられるエピソードを取材してきました！アルコールが入ると、ひ

エントリー１２ 福岡県 出口麻綾アナ（テレビ西日本）イチオシの「マロンパイ」

２０〜５０代、肌年齢問いません!母も娘も効果を実感しちゃう〝最高級ときめき韓方コスメ☆〟滋陰性クリームは皮膚再生力も高い! まさに肌の強壮剤滋陰性クリームは、環境に優しい特別な高麗人参成分を配合した韓方濃縮高麗人参クリーム。高麗人参ベリーなどの高麗人参の根だけでなく核心成分まで配合することで、高麗人参成分が肌の奥深くから改善!肌の再生を促進させ、老化を遅らせ、内側から「生」を甦らせてくれます!滋陰

かつてマイホーム購入を目標に２年10か月で１千万円を貯めた、大阪では知られた節約アドバイザー峯松麗さん（42）。昨年の震災、そして海外赴任を経験したこともあり、自宅購入は検討中。その後もムダな出費は徹底カット。貯めたお金は固い決意でしっかり守るのが鉄則だ。家族構成は夫50歳（会社員）との2人暮らし。夫の月収は25万円で、毎月の生活費12万3千円。毎月の貯蓄10万円以上だという。「足るを知る、上を見

「長引く不況とデフレ下にあって給与カットは当たり前。突然雇用がなくなってもおかしくない時代です。そこで、家族の生活を守っていくためには家計を縮小し、万一に備えて基礎体力をつけておくことが急務。いまは守りに徹するときなのです」そう語るのは、経済ジャーナリストの荻原博子さん。デフレ化のいま、少しでも多くお金を貯めることが重要だという彼女が説く「貯蓄の法則」は次のとおりだ。1.自分に会った貯蓄術を探そう

５年で１千万円以上貯めた“節約アスリート”の鎌田なお子さん（38）は、地元・秋田市では懸賞女王として名をはせている。幼いころから必死で働く母親の背を見て育ったことから、極力お金を使わない生活に開眼。無料でもらえるものを活用するライフスタイルを貫いている。家族構成は、夫38歳（公務員）+長女12歳+二女10歳。毎月の貯蓄７万円以上で、生活費は15万４千円。貯蓄座右の銘は「お金に振り回されない」だとい

深刻ないじめ問題が報じられた＇12年。子供を救うため、できることはあるのか。「全国いじめ被害者の会」代表を務める大澤秀明さんに、手掛かりとなる本について聞いた。「まず、いじめがどのようなメカニズムで発生するのかを把握するべきです。『いじめの構造』（森口朗著714円 新潮社）は、いじめが起こる理由を、わかりやすい言葉で説明しています。いじめ根絶は不可能という前提に立ちつつも、いじめに立ち向かうにはど

いつ解散するかわからない国会情勢。次の日本のリーダーを見極めるために、政治を知る最適な本は？「私のママ友の間で話題になっているのが『ぼくらの祖国』（青山繁晴著1,680円扶桑社）。原発、資源など、日本人が知っておかなければいけない現状を、小学校高学年くらいで読める優しい言葉で書いてあります。そもそも、この国には「祖国」を考えない人が多すぎます。世界のどの国でも、真っ先に教わるのが「祖国について」な

尖閣、竹島、北方領土……。国土に危機が迫る今、わかりやすく問題を解説した本はある？ 「読書の技法」（東洋経済新報社）がベストセラーになっている、元外務省主任分析官の佐藤優氏に聞いた。「領土問題の本質は、ズバリ“動物の縄張り争い”です。犬が大声で騒ぐのと同じ。隣のワンちゃんとうちのワンちゃんがいがみ合えば、うちのがやっぱりかわいい。それは普通の心理。ほえる理由を極力、理解することが大事です。まず、日

しらない世界を疑似体験できたり、その世界ならではの豆知識を仕入れられたり……ストーリー以外の読みどころもたっぷりなのが、職業マンガの魅力。名前のとおり大のマンガ好きの「エレキコミック」のお２人に、オススメの職業マンガを聞いた！やついいちろう「僕がオススメする１冊目は『課長 島耕作』（文庫版・全8巻 弘兼憲史著 777円～ 講談社）。専業主婦の方って、働いてるダンナさんの姿を知ることは、なかなかない

現実の世界はつらいニュースばかり、せっかくだから本の世界に逃避したい！ そんな方に、うってつけのＳＦ＆ファンタジーは？ SF・ファンタジー評論家の小谷真理さんに教えてもらった。「ふだん、ＳＦを読まない人にもオススメしたいのが『煙突の上にハイヒール』（小川一水著 600円光文社）。近未来の日常を描いた短編集で、登場人物はＯＬや普通の青年たち。親近感をもって物語の世界に入れます。彼らの日常が、ランドセ

最近、その名をよく耳にする「関東連合」。彼らだけでなく、日本にはこれまでも多くの「アウトロー」集団があった。その歴史に触れられる数少ない本について、元アウトロー専門誌「実話ナックルズ」の編集長・久田将義氏が解説！「最初の暴走族といわれているのは、＇60 年代後半に現れた横浜の「ナポレオン党」。当時はさわやかな大学生サークルのような感じで、リーゼントやアフロのようなディスコファッションでした。ところ

自分のブライダルも懸賞で獲得した「懸賞女王」の開眼力５年で１千万円以上貯めた“節約アスリート”の鎌田なお子さん（38）は、地元・秋田市では懸賞女王として名をはせている。幼いころから必死で働く母親の背を見て育ったことから、極力お金を使わない生活に開眼。無料でもらえるものを活用するライフスタイルを貫いている。家族構成は、夫38歳（公務員）+長女12歳+二女10歳。毎月の貯蓄７万円以上で、生活費は15万

2年10カ月で1千万円貯めた節約アドバイザーの「鉄則」かつてマイホーム購入を目標に２年10か月で１千万円を貯めた、大阪では知られた節約アドバイザー峯松麗さん（42）。昨年の震災、そして海外赴任を経験したこともあり、自宅購入は検討中。その後もムダな出費は徹底カット。貯めたお金は固い決意でしっかり守るのが鉄則だ。家族構成は夫50歳（会社員）との2人暮らし。夫の月収は25万円で、毎月の生活費12万3千円

ミュージカルのチラシのように、華やかに着飾った美しい女性たち。彼女たちの共通点は、全員が「還暦超え」であることだ。最高齢の女性は、なんと御年89歳！熟女たちが何ゆえこのような写真を撮っているのか？その謎を、メイクアップ＆フォトスタジオ『オプシス』の黒崎正子社長（52）が解いてくれた。「プロの手で美しく生まれ変わり、美しい写真を残す。そんな願いを持って当スタジオに来られるシニア女性が増えたため、"シ

「怒りの感情を我慢してためてしまうと、肩こり、頭痛、不眠、高血圧、おなか回りに脂肪がついたり、生理不順など体に不調が出てしまいます。どうしようもないほど怒ってしまったら具体策は２つ。まず、ストレスの原因になる人から遠ざかること。もうひとつは積極的に発散することです。不調の原因になる怒りのホルモンは、体を動かしたり殴る動作で減らすことができます」そう話すのは、婦人科医で成城松村クリニック院長の松村圭

１男３女の４人の子どもを大学・大学院を卒業させ、自らも還暦を過ぎて大学へ入学・卒業した専業主婦の三田絹代さん（72）。いまは山口市内で元公務員の夫と悠々自適の年金生活を送る。家族構成は、夫73歳（元地方公務員）+１男３女（全員独立）。夫の現役時代の年収は10年間平均で500万円、当時の毎月の貯蓄15万円で、生活費は15万円だったという。貯蓄座右の銘は「ない袖は振れない」という三田さんが、子育て時代

住宅ローンが残ったまま中古住宅を相続。残債400万円を３年で完済した。その後すっかり貯め体質に転じ自信から、再度ローンでアパートを建て、経営も軌道に乗っている大阪市の菊谷陽子さん（44）。「目標を達成するまでは、レジャーも外食もかなりの我慢を強いるものですから、家族全員を懸命に説き伏せました」と語る彼女は窮地に立つと頑張れるタイプで「追い詰められて貯めるスタイルが向いていた」という。家族構成は夫4

今、健康＆美容マニアの間で、”見た目、食感、味、どれをとっても肉そのものだ”と、話題になっているのが魔法の乾物「大豆ミート」。その名のとおり、畑の肉・大豆で作られた肉そっくりの食材で、肉のボリュームと美味しさはそのままに、栄養価とヘルシーさを上乗せできると、じわりじわり人気が出ている。「言わないと最後まで肉だと信じて食べる人がほとんど。美味しくて腹持ちもよく、しかも簡単にカロリーダウンできるので、

子育て時代に4千万円貯めた妻の口癖は「我が家は貧乏」１男３女の４人の子どもを大学・大学院を卒業させ、自らも還暦を過ぎて大学へ入学・卒業した専業主婦の三田絹代さん（72）。いまは山口市内で元公務員の夫と悠々自適の年金生活を送る。家族構成は、夫73歳（元地方公務員）+１男３女（全員独立）。夫の現役時代の年収は10年間平均で500万円、当時の毎月の貯蓄15万円で、生活費は15万円だったという。貯蓄座右の