食材の潜在能力を最大限発揮させる「体にいい食べ合わせ」2健康志向が高まり、栄養バランスを考えながら料理をする人が増えてきた。さらに「食材の相性」を知れば効率アップ!そこで『食べ合わせのYES・NO』(SO-Sブックス刊)を監修した料理研究家の羽賀敦子さんに「食材同士が助けあって、効果が倍増する食べ合わせ」を、効能の種類別に教えてもらった。●美肌効果《なす&鶏肉》なすの紫...

関連カテゴリー: