グランプリに輝いた美ら卵養鶏場の「たまごパウンドケーキ」
県産食材を使った加工品のナンバーワンを決める「2018おきなわ島ふ〜どグランプリ」の表彰式が28日、おきなわ花と食のフェスティバル2018会場であった。24団体24商品の中から、南風原町の美（ちゅ）ら卵（たま）養鶏場の「たまごパウンドケーキ」（税抜き1200円）が最優秀賞に選ばれた。
「たまごパウンドケーキ」は、生地に自社農場で取れた鶏卵の卵黄をぜいたくに使い、周りを自家製キャラメルとクルミで包んだ。同社の南風原町照屋、兼城両店で販売している。
同社は16年にプリンで最優秀賞、17年はシフォンケーキで優秀賞を受賞した。諸見里元社長は「とてもうれしい。最後まで商品の微調整を頑張ったスタッフのおかげだ」と喜んだ。
このほかの入賞作品は次の通り。
【優秀賞】島魚（いゆ）の干物（石川漁業協同組合）
【奨励賞】食べる野菜酵素ゼリー（スクワラン本舗）、燻製（くんせい）ドライトマト（オリジナル沖縄燻製 美ら燻）、奥ふぁーむのミートパイ（農業生産法人アンビシャス）
【審査員特別賞】Z農園のEMトマトケチャップ（きたなかそう弁当）
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