女性自身TOP > 地域 > ヤギ肉普及に新食感 臭み抑制 ハーブヒージャー開発へ 五輪選手への提供目指す ヤギ肉普及に新食感 臭み抑制 ハーブヒージャー開発へ 五輪選手への提供目指す 記事投稿日:2018/08/03 12:00 最終更新日:2018/08/03 12:48 『女性自身』編集部 ハーブを配合した飼料をヤギに与える、糸数カプラファームの仲村嘉則さん=南城市玉城 【南城】沖縄県南城市玉城でヤギの多頭飼育をしている「糸数カプラファーム」(仲村嘉則代表)と南城市地域雇用創造協議会が、共同で「ハーブヒージャー」の開発に取り組んでいる。ヤギ肉が苦手な人や、観光客にも親しんでもらえるよう、飼料にハーブを配合してヤギ独特の臭みを抑えているのが特徴だ。ヤギ肉はイスラム教徒も食ベられるため、同協議会の當眞均さん(50)は「オリンピック選手村での... 記事の続きを読む 【関連画像】 【関連記事】 ヤギ肉、沖縄の輸入割合低下 県外は急増、ハラル需要 若者の料理離れも ヤギ食普及へ戦略特区 沖縄南城市の農家レストラン 興南中生が“ヤギスイーツ”開発 あす校内販売 関連カテゴリー: 地域 関連タグ: 琉球新報 こちらの記事もおすすめ 地域 もっと見る オリオンビール早瀬社長、突然の退任「一身上の都合」 業績悪化との関連は否定 2021/06/30 13:00 地域 沖縄本島地方に全国初の「線状降水帯」各地で被害 粟国村では「50年に一度の大... 2021/06/30 13:00 地域 自治基本条例改正「手続き不備」 石垣市議会野党「要件満たさず」と主張 2021/06/30 13:00 地域 良い森にしか住まない?うちなーフクロウについて調べてみた【島ネタCHOSA班... 2021/06/29 13:00 地域 住民投票削除を可決 石垣市議会 市自治基本条例を賛成多数で改正 2021/06/29 13:00 地域 緊急事態宣言延長の沖縄で夜間の人出が大幅増 那覇空港駅は119%増 2021/06/29 13:00 地域 人気タグ 仲里依紗山口百恵安藤美姫ハゲタカオーシャンズ11キム・テヒ三ツ矢憲生iDeCoPrizmmy☆宝塚歌劇団コメント村木厚子 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い