「沖縄天ぷらを沖縄グルメの定番にしたい」と話す沖縄ファミリーマートの稲福直哉デリカ・食品課長代理（左）、上間弁当天ぷら店の上間喜壽社長＝20日、那覇市の沖縄ファミリーマート本社 画像を見る

沖縄ファミリーマート（那覇市、野崎真人社長）が昨年11月から県内全店で販売している「上間の沖縄天ぷら」が、ファミマの看板商品「フラチキ」「ファミチキ」に迫る人気商品となっている。あまりの人気に製造が追いつかず、店舗からの発注に制限をかけるほど。協力する「上間弁当天ぷら店」を展開する上間フードアンドライフ（沖縄市、上間喜壽社長）も「沖縄の人の天ぷら愛がこれほどだったとは」...

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