豆腐の最新ニュース
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食習慣で見る「長生き県」ランキング 豆腐をよく食べる沖縄が長生き1位。ではカップ麵好きな青森は？
2024/03/08 11:00「全国の県庁所在地における食料品の購入額がわかる総務省の『家計調査』を見ていくと、都道府県ごとの健康格差が見えてきます」そう語るのは、総合内科医で秋津医院の秋津壽男院長。そこで本誌は、2月6日に発表された2023年の家計調査、なかでも健康的といわれる食品（豆腐、さば、コーヒー、野菜）と、取りすぎはNGといわれる食品（カップ麺、炭酸飲料、食塩）の都道府県別の購入額を中心に検討。女性の「65歳からの平 -
ついついやってしまう“豆腐の残念な食べ方”せっかくの健康効果が無駄に！
2023/05/02 06:00全国でもがんの罹患率が最も低い沖縄県でよく食べられている豆腐には、女性の体をがんから守る作用があるという。その仕組みと効果的な食べ方を専門家が教えてくれた。女性の2人に1人が一生のうちになるというがん。「国立がん研究センター」の最新データ（’19年調査）によると、全国で女性のがんの罹患率がもっとも低いのは沖縄県だ。とりわけ女性のがん死亡数が最も多い大腸がんとその次に多い肺がんでは、沖縄県の罹患率は -
冨永愛、北斗晶も紹介！今年ブレイク必至の「豆腐干」レシピ5選
2022/04/08 06:00女性にうれしい栄養素が豊富で、さまざまな食材とも相性抜群！ 台湾発のスーパーフード「豆腐干（とうふかん）」が注目を集めている。基本のレシピを押さえて、ダイエットの味方につけよう♪いま「豆腐干」という食材が料理研究家やモデルたちから熱い視線を浴びている。レシピサイト「クックパッド」が選ぶ「食トレンド予測2022」でも“ブームの兆しが見える料理キーワード”として選出。'21年の輸入量が前年比約3割増と -
二十八のぞき 豆腐入り抹茶ミルクにホットスシ!? 台湾で見つけた新・日本料理！
2015/12/30 17:00人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！先日わたしは台湾を訪れた。台湾といえば…小籠包!! マンゴー!! タピオカミルクティー!!数々の美食がわたしたちを出迎え、たんと太ら -
第７回 南禅寺と湯豆腐とデンマークと
2015/03/10 00:00京都は庭園の宝庫。しかし、たくさんありすぎて、どこを優先的に見て回ればいいか迷う人も多いだろう。本連載では、京都のガーデンデザイナーであり、京都の庭園ツアーも主催する著者が、景観の素晴らしい庭園から、いるだけで心癒される穴場庭園まで、行って絶対損はない庭園を案内する。近場にあるオススメの立ち寄りスポットも併せてご紹介。著者：烏賀陽 百合（ウガヤ ユリ）ガーデンデザイナー。庭、ベランダ、花壇のデザイ -
『美男＜イケメン＞バンド』×東京純豆腐 コラボスンドゥブ発売決定！
2012/12/13 00:00大人気K-POPグループ「INFINITE」のエルが出演したことでも話題のドラマ「美男バンド～キミに届けるピュアビート」が12月5日レンタル開始、12月26日にDVD-BOX1&2を発売致します。そこで、DVDリリースを記念し、東京純豆腐から コラボメニューとしてオリジナル“イケバン スンドゥブ”が期間限定で登場！■イケバンスンドゥブ鶏肉・キムチ・チーズ・コラーゲン・ヒアルロン酸・あさり・エビ・貝 -
なあ坊豆腐＠那奈 成田童夢に「オリンピック選手って知りませんでした…」
2012/11/10 00:0011月10日、東京・お台場でアイドルなあ坊豆腐＠那奈（18）が新曲『マジカルリップKISS』の発表ミニライブを行った。なあ坊豆腐＠那奈は動画配信サイト『ニコニコ動画』で自身のダンスやトークを投稿していたところ、WEB上で人気に火がつきデビューした、“新型アイドル”である。新曲『マジカルリップKISS』は、音楽プロデューサーつんく♂が楽曲提供している。また、この日は元スノーボードのオリンピック選手で -
映画『豆腐小僧』完成披露試写会
2011/04/19 00:00東京・有楽町の丸の内ピカデリー3で、映画『豆腐小僧』の完成披露試写会が行われた。舞台挨拶には、深田恭子（28）、武田鉄矢（62）、小池徹平（25）、檀れい（39）らが出席した。映画は妖怪なのに人を怖がらせることができない豆富小僧の冒険物語である。深田は「豆富ちゃんはホントにかわいくて、ものすごくいとしい存在です」とお気に入りの役であったようだ。「豆富ちゃんは、いま自分にできることはなんなのか、自分 -
ヨコ様の「肉豆腐
2009/01/22 00:00久々のヨコ様の「うま飯」ですうま飯ファンの方、大変ご無沙汰してしまい申し訳ございませんでした最近のヨコ様、お仕事の現場で「ブログを見てますよ～！」と言われることが急増した！と、喜び＆照れで大変 らしいです（笑）。うま飯は、毎回、ヨコ様本人が自筆で書いたレシピを持参し、正真正銘のオリジナルの作り方で調理するんですよ。今日は、寒いこの時期にオススメのヨコ様流「肉豆腐」肉も糸こんもとうふも、ぜ～んぶの具 -
これも簡単だよ～『鶏肉と大根の具沢山豆腐チゲ。』
2008/11/06 00:00だんだん本格的に寒くなってきましたね～[E:snow][E:snow][E:typhoon]そんな日には、体の中からポカポカになりましょうよ～[E:impact]ということで、簡単に豆腐チゲを作ってみました～。どんな野菜をいれても大丈夫だと思うから冷蔵庫整理にもいかがかしら。辛いのが苦手な方を召し上がれると思います。■材料＆作り方（２人分）鍋にキムチ鍋の素（２倍の濃縮タイプ）１００ｃｃと水２００ｃ -
『豚しゃぶと豆腐のピリっ！ゴマだれＤＯＮ。』
2008/07/28 00:00おはようございます！今週のランチは・・・・・・・・・・サッパリ丼ぶり。『豚しゃぶと豆腐のピリっ！ゴマだれＤＯＮ。』味付けとしては、サラダをポン酢と、はちみつで味付け。豆腐と豚しゃぶをゴマダレで味付け。でＷ使いしてます。よくしゃぶしゃぶ食べるときにやりませんか笑そして最後にレモン汁をかけよりさっぱり仕上げてます☆一味唐辛子、白髪ネギをかざって食欲増進。美味しそうでしょ。今週も待ってますよー☆