フードロスの最新ニュース
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しなびた野菜を美味しく！野菜の復活術6
2023/12/04 11:00「にんじんもねぎも高すぎる…」店頭に並ぶ野菜の値段にため息をついている主婦は多いだろう。農林水産省が今月21日に発表した11月の食品価格動向調査によると、にんじんやキャベツ、玉ねぎの全国平均小売価格は平年に比べて3割も高く、ねぎやトマトは2割ほど高くなっている。野菜はムダなく使い切らなければと意気込むものの、ついしおれさせてしまうことも……。「しおれた野菜は捨てないで！ 水やお湯に浸すだけで、シャ -
訳あり食品通販で食費が月3万安くなる！ 節約のプロおすすめのサイトは
2023/08/04 06:00食品の値上げが止まらない。1円でも安い食材を求めて、スーパーをハシゴする人も少なくないのではないだろうか。そんな方に活用してほしいのが、“フードロス通販サイト”だ。賞味期限間近の食品や、形が不ぞろいで廃棄処分される野菜や魚介類などの“訳あり”食品を、おトクに購入できる通販サイトのこと。「うまく利用すれば、かなりおトクに購入できます。ただし、よく確認すると実際はそれほど安くないサイトもあるので、購入 -
MEGUMI ロケ弁50個を廃棄野菜で！水川あさみも賛同…事務所「今後も継続したい」
2022/11/25 17:55《皆で食べるお弁当は破棄野菜を使用し、なるべく身体に良い物を作ってもらいました。芸能界も少しづつ広がれば良いなぁと思っています》11月15日に自身の公式インスタグラムにこう投稿したのはMEGUMI（41）。彼女がプロデュースと企画を担当する現在放送中のドラマ『完全に詰んだイチ子はもうカリスマになるしかないの』（テレビ東京系）のロケ弁で廃棄野菜を活用して、フードロス問題への取り組みを呼びかけていたの -
パン3割引、玉ねぎ2割引 お得な「ワケアリ食品」サービス7選
2022/07/15 06:006月29日、菓子メーカーの東ハトは「キャラメルコーン」「ポテコ」などを平均10.6％（8月29日売分から）、日清製粉ウェルナはパスタなど冷凍食品を平均9％（9月1日納品分から）値上げすることをそれぞれ発表した。総務省によると5月の消費者物価指数は前年同月比プラス2.1％、物価の高騰が続いている。「’21年の家計調査報告では、2人以上世帯の全国平均の食費は月7万9401円。物価上昇によって今年の食費 -
50分のお手伝いで1食無料の大人気食堂！食品ロス0で黒字の秘訣
2022/06/19 06:00古本の街として知られる東京・神保町駅のすぐそばに「未来食堂」はある。雉子橋通り沿いの日本教育会館地下1階。昭和のにおいのする飲食店街のいちばん手前だ。5月24日午前9時。店舗の前には6箱もの段ボール箱が所狭しと広げられ、その日の“まかないさん”の田中さん（62）が、タアサイの傷んだ外葉をむしっていた。「おはようございます。今日は朝8時半ごろから、掃除をしたり、野菜の下ごしらえをしています」そう話す -
食べ物サブスクで節約＆エコ！月1296円で“未利用魚”が届く
2022/06/17 15:50食品が値上がりし生活がきびしくなるいっぽうで、食べられるのに捨てられてしまうフードロスはなかなか減りません。ですが販売方法を工夫すれば、フードロスは魅力的な商品に生まれ変わります。そんな、フードロス解消＆家計防衛の技を経済ジャーナリストの荻原博子さんが解説してくれましたーー。■商習慣もフードロスの原因に。賞味期限が壁キーワードは自宅に届く定期便、つまり「サブスク」です。まずは魚です。傷があったり大