ビールのクラフトに関する話題

沖縄県内でクラフトビールを造る小規模醸造所4社が、7月1日の県産品の日に合わせて各醸造所いちおしのビールを3本ずつ、計12本を詰め合わせたクラフトビールセットを限定販売する。オーナーたちは「沖縄の元気を県内外に届けたい」と話している。ウォルフブロイ（那覇市）、浮島ブルーイング（同）、コザ麦酒工房（沖縄市）、クリフビール（同）の4社のオーナーが「コロナ禍の中、協力してできることはないか」とオンライン

（写真・神奈川新聞社）横浜を拠点に活動するクラフトビール醸造家の鈴木真也さん（36）が、横浜DeNAベイスターズ前社長の池田純さん（41）とタッグを組んで新たなプロジェクトを始めた。横浜市戸塚区内の工場で新ブランドのビールを醸造。市内のビアバーで提供を始めたほか、インターネットで瓶ビールを販売している。飲みやすさを重視した味に仕上げており、「より幅広い人たちにクラフトビールの輪を広げる」（鈴木さん