代々木「カオティップ」 名シェフが丁寧に仕上げる絶品ランチ
今回から、気軽に行けるタイ料理店のランチや簡単レシピなど、おすすめタイ料理情報をお届けします！
| 初回の今日は、代々木にあるタイ料理店『カ オティップ』のランチをご紹介。バンコクのインペリアルホテルで腕を振るっていたシェフ、アサダーン氏の料理は、タイ大使館御用達レストランにも選ばれた ほどの実力派。その味を気軽に楽しめるランチの中でも人気なのが、グリーンカレー、レッドカレー、ヤムンセン（春雨サラダ）という定番メニューが一度に味 わえる写真の「よくばりランチ」です。 ランチのヤムウンセンは作り置きをしているお店も多い中、こちらでは注文が入ってから１品ずつ仕上げるため 出来たてアツアツのおいしさ。もちろん、本格的な辛さの中に上品な甘みが隠れているまろやかなカレーや、濃厚なココナッツの香りがたまらない手作りアイス も絶品。男性も大満足間違いなしのボリュームも嬉しいですね！ |
 「よくばりランチ」￥1,365。グリーンカレー、レッドカレー、ヤムウンセン、小鉢、ライス、デザート付き。 |
＜店内＞ |
＜データ＞ |
（文／タイ料理ライター 白石路以）
白石路以プロフィール
タイ美人の美しさの秘密は食にあり。野菜と自然の風味を生かした タイ料理は、現代人に一番不足している栄養とミネラル、そして”優しさ” にあふれている。タイ料理に詳しいライター・白石路以がお届けする”タイ＝ おいしさの秘密”をお楽しみください。
関連カテゴリー:
