腸内環境のバランスを整えてくれるなど、その効能が期待できると注目の機能性ヨーグルト。最近は菌についての研究がさらに進み、より幅広い効能も明らかになっている。ただし、その効果を最大限に受けるためには、毎日食べ続けることが大切。
といっても、なかなか“これ！”という商品を見つけるのは難しいはず。そこで食のプロ、洋菓子教室トロワ・スールを主宰する木村幸子さん、美容食スペシャリストの飯野耀子さん、1級フードアナリスト・里井真由美さんの3人にランキングをつけてもらった。
基準は「価格も手ごろで効果を期待できて、かつ毎日食べ続けたくなるおいしさ」だ。公平を期すために、選者3人がまずこれまでにその効果を実感したものを各自セレクトしてもらい、3人が集まり同じ条件で商品を試してランキングした第1位は……。
《ナチュレ 恵 megumi(雪印)》400g ¥235
「個人的には効いた感じがしたのは、ガセリ菌入のこの商品でした。腸に働きかけ、免疫力アップなどにも役立ってくれている気がします」(木村)「無糖ですが、酸味がまろやかでいちばん食べやすい味」(飯野)
第2位は《明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン》450g ¥250
「実際に毎日食べていますが、乳酸菌のおかげか整腸効果だけでなく免疫力が上がって風邪もひきにくくなりました」(里井)「クセのない味にくわえて無糖なのでお料理にも使いやすくおすすめです」(木村)
第3位が《明治ヨーグルトR-1》112g ¥126
「免疫力アップという点ではかなり効果を実感できると思いますが、味の面で考慮して、この順位に」(木村)「加糖タイプなのでデザート感覚でも食べられますが、甘すぎないのでパンやサラダとの相性もいいです」(飯野)
ベスト10入りしたのは、結果的にすべてがプレーンタイプだった。そして、やはり毎日食べるものとなると無糖タイプのものが優勢。無理なく、継続していけるものを見つけていきたい。
