第44飯「クルミ鳥蕎麦」

第44飯「クルミ鳥蕎麦」■材料（4人分）・蕎麦 400g・鶏の胸肉 400g・生姜の甘酢漬け 60g・クルミ 100g・白ごま 大さじ2・白味噌 大さじ2・砂糖 大さじ2・めんつゆ 100cc（3倍希釈用）・水 100cc・生クリーム 少々・青ねぎ 大さじ4・紫蘇 4枚・塩胡椒 適量■作り方① 鶏の胸肉は厚みがある場合は1～1.5cm位の厚みに揃え、塩胡椒をする。② 水...