第73飯「辻家の鯛のポワレ・ア・ラ・ジャポネーズ」

第73飯「辻家の鯛のポワレ・ア・ラ・ジャポネーズ」■材料（4人分）・鯛のフィレ 200g位のものを2枚・塩胡椒 適量・小麦粉 適量・オリーブオイル 大さじ4～5・生クリーム 大さじ6・醤油 大さじ2／3～1・黒七味 少々・塩 少々・イクラ 50g■作り方① 鯛のフィレは水分を良く拭き取って皮目の方に塩胡椒をふり、冷蔵庫の中で3~4時間寝かしておく。② 皮目の方にだけ小麦...