第98飯「鶏味噌豆腐」

第98飯「鶏味噌豆腐」■材料 鶏ひき肉 300g 木綿豆腐 300g なす 1本 にんにく 1かけ 生姜 2枚（スライス） 豆板醤 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1 出汁パック 1個 水 1/2カップ みりん 大さじ2 酒 大さじ2 味噌 50g だし醤油 大さじ1/2 塩・こしょう 少々 パクチー 適量 お好みで、柚子胡椒・豆板醤■作り方① なすは縦...