第109飯「白菜のメンチカツ」

第109飯「白菜のメンチカツ」■材料＜A＞ 牛挽肉 200g 白ワイン 大さじ2 卵 1/2個 ビーフブイヨン 1/2個（大さじ1のお湯で溶かす） 七味唐辛子 ひとつまみ 塩・胡椒 少々 白菜（白い部分を5mm角に切ったもの） 150g ＜衣＞ 小麦粉 大さじ4 卵 1～1/2個分 パン粉 適量■作り方① ボールにAの材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。② ①に切った白...