第114飯「サルティンボッカ」
記事投稿日：2017/02/28 00:00 最終更新日：2017/02/28 00:00
第114飯「サルティンボッカ」■材料豚フィレ肉 300g 生ハム 6枚 セージの葉 6枚 塩・胡椒 オリーブオイル マルサラ酒■作り方① 肉を（6等分に）切り、ラップをかぶせて麺棒で叩いて平たく伸ばす。② 伸ばした肉の片面を生ハムで覆い、中心に生のセージの葉を1枚のせて、この3枚を一緒に爪楊枝でとめる。③ フライパンにオリーブオイルを熱し、生ハムとセージの面を下にして上...
