第125飯「鯛の桜蒸しごはん」
記事投稿日：2017/05/23 00:00 最終更新日：2017/05/23 00:00
第125飯「鯛の桜蒸しごはん」■材料（4人分）桜の花の塩漬け 15～20g（市販のもの）米 1合半鯛 2切れ■作り方① 桜の花の塩漬けは茎を持って余分な塩を落とし、ご飯に混ぜる分は茎の部分をカットする。この時振り落とした塩は鯛の下味用にとっておく。② 鯛は骨があれば取り、調理をする6時間位前に身の方に①の塩を軽くふっておく。③ 炊き上がったご飯に桜の花を8～10g塩加減...
