第134飯「グージェール」■材料水 60cc牛乳 60ccバター 50g塩、砂糖 各5g卵 2個小麦粉 70gグリエールチーズ 40g（またはコンテチーズをすりおろす）トッピング用チーズ 適量■作り方① 水、牛乳、バター、塩、砂糖を小鍋に入れ、沸騰したら火から下ろし小麦粉を加える。② 再び火にかけ生地がまとまるまで木べらで根気よく練る。生地の水分が飛び、鍋底に薄い膜がで...

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