第147飯「ウフ・マヨネーズ」■材料（4人分）固ゆで卵 4個 ＜マヨネーズ＞卵黄 2～3個酢 大さじ1レモン汁 大さじ1/2マスタード 小さじ1/2塩 小さじ1/3～1/2胡椒 少々サラダ油 1カップ■作り方① 卵黄、酢、レモン汁、マスタードをボールに入れ、白っぽくなるまで根気よく混ぜる。② そこにサラダ油を少しずつ、少しずつ加え、さらに混ぜ合わせていく。③ 混ぜては少...

【関連記事】

関連カテゴリー:
関連タグ: