ラクレット風温サラダ（辻仁成「ムスコ飯」第171飯レシピ）

2024/04/28 (日)

記事投稿日：2018/05/15 00:00 最終更新日：2020/01/08 17:46

第171飯「ラクレット風温サラダ」■材料（4人分）グリュイエールチーズ 150g（またはとろけるチーズ）白ワイン 50ccじゃがいも（小粒） 500gベーコン 125g玉ねぎ 1個（200g）グリーンアスパラ 150g＜a＞ローリエ 1枚タイム少々チキンブイヨン 1個ゆで卵 2個塩胡椒適宜■作り方【1】じゃがいもは皮をむき、グリーンアスパラは袴を取り皮むき器で根本...