健康的な食事が注目されるようになった昨今。「オーガニック」や「有機」という表記を見る機会は増えたが、その中にもいくつか種類があるらしい。最近実践する農家が増えつつある「バイオダイナミック農法」について学ぶ機会があった。（photo by Ken Takewaki）人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱...

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