2024/11/22 (金)

ほうじ茶のブランマンジェ（辻仁成「ムスコ飯」第181飯レシピ）

記事投稿日：2018/08/07 17:00 最終更新日：2020/01/08 17:46

第181飯「ほうじ茶のブランマンジェ」■材料（4人分）牛乳 200g生クリーム 100ccグラニュー糖 40gバニラビーンズ 1/2本板ゼラチン 1枚半（約2g）＜ほうじ茶シロップ＞ほうじ茶の茶葉大さじ2水 150ccグラニュー糖 30g■作り方【1】ゼラチンは冷水でふやかして水気を切っておく。【2】鍋に牛乳、生クリーム、砂糖とバニラビーンズを包丁で縦に筋を入れ包丁の...